Prabowo Bicara Peradaban, Ini Peta Ancaman Pangan RI 2026

JAKARTA-RAYA: Harga telur di kandang peternak Blitar Raya sudah anjlok ke Rp20.600–22.000 per kilogram jauh di bawah biaya produksi. Ini baru sinyal awal dari ancaman yang jauh lebih besar Super El Nino 2026.

Per 1 Juni 2026, peternak ayam petelur di Blitar Raya sudah merasakan tekanan ganda. Harga jual telur berada di bawah harga pokok produksi sekitar Rp23.000–24.000 per kilogram, sementara ongkos pakan naik 7,5–8% dan harga jagung menembus Rp6.400–6.500 per kilogram jauh melampaui harga acuan pemerintah sebesar Rp5.500 per kilogram.

Kombinasi ini membuat sejumlah peternak rakyat berisiko mengurangi populasi ayam, melakukan afkir dini, bahkan menutup usaha jika biaya produksi terus naik. Dampaknya bukan cuma soal untung-rugi peternak, tapi juga pasokan protein hewani masyarakat luas.

Dan ini semua terjadi sebelum puncak kemarau tiba.

Peradaban akan punah kalau tidak ada makanan. Kalimat Presiden Republik Indonesia (RI) Prabowo Subianto itu terdengar sederhana. Namun, pesan tersebut sesungguhnya menyentuh fondasi sebuah negara. 

Tanpa pangan, pembangunan kehilangan makna. Tanpa ketahanan pangan, stabilitas ekonomi dan sosial ikut dipertaruhkan.

"Esensi sebuah negara merdeka terletak pada kemampuannya memenuhi kebutuhan dasar rakyat. Baginya, fondasi setiap peradaban adalah pangan," ucapnya.

Ucapan itu datang ketika dunia memasuki fase perubahan iklim yang semakin ekstrem. Indonesia pun tidak berada di luar lingkaran ancaman. 

Justru, berbagai indikator menunjukkan negeri ini sedang bersiap menghadapi potensi Super El Nino yang diperkirakan berkembang pada semester kedua 2026.

Laporan analisis dari pelbagai sumber yang dirangkum RayaTimes mengenai dampak Super El Nino menggambarkan ancaman tersebut secara teperinci. 

Fenomena itu diproyeksikan memicu kenaikan suhu permukaan laut, memperpanjang musim kemarau, dan meningkatkan risiko kekeringan di berbagai wilayah. 

Dampaknya tidak berhenti pada sektor pertanian. Kehutanan, perkebunan, peternakan, pertambangan, hingga rantai logistik nasional ikut berada dalam jalur risiko.

Peringatan itu bukan tanpa alasan. Pengalaman Indonesia pada 2015 menjadi gambaran nyata ketika El Nino kuat menghantam. 

Produksi padi di sejumlah daerah turun akibat kekeringan panjang. Penanaman musim berikutnya ikut tertunda. 

Pertumbuhan ekonomi melambat menjadi 4,79%, sementara ratusan ribu warga terdampak infeksi saluran pernapasan akibat kebakaran hutan dan kabut asap.

Kini, ancaman serupa kembali membayangi. 

BMKG memperkirakan musim kemarau 2026 berlangsung lebih panjang dengan kondisi lebih kering. 

Situasi tersebut berpotensi mengganggu kalender tanam, mengurangi ketersediaan air irigasi, serta meningkatkan risiko gagal panen pada berbagai komoditas pangan.

Wilayah yang diperkirakan mengalami tekanan justru merupakan lumbung pangan nasional, seperti Pulau Jawa, Lampung, Sulawesi Selatan, dan Gorontalo menjadi daerah yang harus diwaspadai. 

Berdasarkan data BPS yang dikutip, kawasan tersebut menyumbang sekitar 37,68 juta ton gabah kering giling atau sekitar 62,6% dari total produksi padi nasional. Gangguan produksi di wilayah ini akan langsung memengaruhi pasokan pangan Indonesia.

Meski demikian, laporan tersebut juga mencatat adanya bantalan penting. Proyeksi Neraca Pangan Nasional 2026 memperkirakan total pasokan beras mencapai sekitar 47,1 juta ton. 

Setelah memenuhi kebutuhan konsumsi nasional, Indonesia masih diproyeksikan memiliki sisa stok sekitar 16 juta ton pada akhir tahun.

Cadangan Beras Pemerintah juga berada pada posisi yang belum pernah dicapai sebelumnya. 

Badan Pangan Nasional mencatat stok di gudang Bulog telah mencapai sekitar 5,37 juta ton pada pertengahan Mei 2026. 

Cadangan tersebut dipersiapkan untuk menjaga stabilitas harga, bantuan pangan, penanganan bencana, hingga mendukung program Makan Bergizi Gratis.

Namun, dalam rangkuma sejumlah data tersebut memberi satu peringatan penting. Ketahanan pangan tidak cukup diukur dari banyaknya beras yang tersimpan. 

Persoalan distribusi, biaya logistik, transportasi, dan kecepatan penyaluran tetap menjadi penentu apakah pangan benar-benar tersedia ketika masyarakat membutuhkannya.

Belajar dari Super El Nino 2015

Ancaman tersebut bukan tanpa preseden. Indonesia pernah mengalami Super El Nino pada 2015-2016.

Namun, pengalaman saat itu menunjukkan bahwa dampak El Nino tidak sesederhana turunnya produksi pangan nasional.

Secara akumulatif, produksi padi nasional sepanjang 2015 justru meningkat sekitar 6,42% dibandingkan 2014. Kondisi tersebut terjadi karena panen raya berhasil dipercepat pada semester pertama, sebelum El Nino mencapai puncaknya.

Produksi yang melimpah pada awal tahun menjadi bantalan sehingga kebutuhan beras nasional tetap relatif aman ketika kekeringan mulai melanda pada semester kedua 2015.

Tekanan terbesar baru terasa pada periode September hingga Desember 2015. Kekeringan berkepanjangan menyebabkan produksi padi di banyak daerah turun dan memicu gagal panen. Penurunan paling besar terjadi di sejumlah sentra produksi di Pulau Jawa.

Dampaknya kemudian berlanjut hingga awal 2016. Karena kondisi kering masih berlangsung, musim tanam ikut bergeser sehingga panen berikutnya mengalami keterlambatan.

Dengan kata lain, Super El Nino saat itu lebih banyak menggeser kalender tanam dan panen dibandingkan langsung memicu krisis pasokan beras nasional.

Namun, kondisi tersebut menyisakan persoalan besar bagi petani.

Mayoritas petani menggantungkan penghasilan dari panen ke panen. Ketika gagal panen terjadi pada semester kedua 2015, pendapatan mereka ikut anjlok. 

Secara nasional stok beras memang tetap aman, tetapi di tingkat rumah tangga petani, tekanan ekonomi terasa sangat berat.

Pengalaman tersebut menjadi pelajaran penting menghadapi ancaman serupa tahun ini.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman yang kembali memimpin Kementerian Pertanian saat ini juga merupakan menteri yang menangani sektor pertanian ketika Indonesia menghadapi Super El Nino 2015-2016. 

Pengalaman tersebut diharapkan menjadi modal dalam menyiapkan langkah mitigasi agar produksi pangan tetap terjaga sekaligus melindungi kesejahteraan petani.

Jagung menjadi titik paling rawan. Bukan hanya karena menjadi bahan pangan, tetapi juga merupakan komponen utama pakan ternak. 

Ketika produksi jagung turun, tekanan langsung menjalar ke sektor peternakan.

Pelbagai data resmi yang diperoleh RayaTimes tersebut mencatat tekanan itu sudah mulai terasa sebelum puncak kemarau terjadi. 

Per 1 Juni 2026, harga telur di tingkat peternak di Blitar Raya berada di kisaran Rp20.600 hingga Rp22.000 per kilogram. 

Angka itu berada di bawah harga pokok produksi sekitar Rp23.000 hingga Rp24.000 per kilogram. Pada saat yang sama, harga pakan meningkat 7,5 hingga 8%, sedangkan harga jagung menembus Rp6.400 hingga Rp6.500 per kilogram atau melampaui harga acuan Rp5.500 per kilogram.

Tekanan biaya tersebut menjadi sinyal awal yang tidak bisa diabaikan, dalam beberapa data memperkirakan peternak rakyat berisiko mengurangi populasi ayam, melakukan afkir dini, bahkan menghentikan usaha apabila biaya produksi terus meningkat. 

Dampaknya bukan hanya terhadap pelaku usaha, tetapi juga terhadap pasokan protein hewani masyarakat.

Tekanan serupa membayangi sektor perkebunan. Kelapa sawit diperkirakan mengalami penurunan produktivitas akibat defisit air dan rendahnya curah hujan. 

Kekeringan tidak hanya memengaruhi hasil panen tahun berjalan, tetapi juga dapat menekan produksi tandan buah segar hingga beberapa periode panen berikutnya.

Pada sektor kehutanan, ancamannya lebih nyata lagi. BMKG memproyeksikan risiko kebakaran hutan dan lahan meningkat tajam selama musim kemarau 2026. 

Sumatera dan Kalimantan diperkirakan menjadi kawasan dengan tingkat kerawanan tertinggi. 

Pengalaman pada 2015 dan 2019 menunjukkan kebakaran hutan tidak hanya merusak ekosistem, tetapi juga melumpuhkan aktivitas ekonomi dan mengganggu kesehatan jutaan warga.

Sektor Energi

Super El Nino juga membawa tantangan bagi sektor energi. Berdasarkan proyeksi BMKG, NOAA, serta data hidrologi Kementerian PU yang dikutip, debit Sungai Mahakam dan Barito berpotensi turun ke level kritis. 

Kondisi itu dapat menghambat pelayaran tongkang batu bara yang selama ini menjadi tulang punggung distribusi dari lokasi tambang menuju pelabuhan.

Jika kondisi tersebut terjadi, konsekuensinya tidak sederhana. Muatan tongkang harus dikurangi, frekuensi pelayaran meningkat, biaya logistik melonjak, dan kapasitas pengiriman menurun. 

Stockpile batu bara di area tambang berpotensi menumpuk sehingga produksi terpaksa dikurangi. Dalam skenario terburuk, distribusi batu bara dapat berhenti sementara akibat sungai tidak lagi layak dilayari.

Meski demikian, laporan tidak hanya memotret ancaman. Ada peluang yang muncul dari laut. 

Prediksi BMKG juga menunjukkan 451 Zona Musim (64,5%) diperkirakan mengalami musim kemarau dengan sifat bawah normal atau lebih kering dari biasanya. 

Sementara 429 Zona Musim (61,4%) diprediksi mencapai puncak kemarau pada Agustus 2026. Bahkan, sebagian besar wilayah diperkirakan mengalami durasi kemarau lebih panjang dibandingkan kondisi klimatologis normal.

"Musim kemarau 2026 diprediksi lebih kering dibandingkan kondisi normal," kata Kepala BMKG Teuku Faisal Fathani dilansir dari laman BMKG.

Kajian BRIN menunjukkan Super El Nino dapat memperkuat fenomena upwelling di perairan selatan Jawa hingga Nusa Tenggara. 

Air dingin yang kaya nutrisi diperkirakan meningkatkan pertumbuhan fitoplankton dan menarik ikan pelagis bernilai ekonomi, seperti tuna, cakalang, serta lemuru.

Peluang itu memberi ruang bagi sektor perikanan untuk menjadi penyangga ketahanan pangan nasional. 

Namun, panen ikan tidak otomatis meningkatkan ketahanan pangan. Distribusi, pelabuhan, rantai dingin, pasokan BBM, dan pembiayaan nelayan tetap menjadi kunci

Di sinilah makna pernyataan Presiden Prabowo menemukan konteks yang lebih luas. Ketahanan pangan bukan sekadar soal stok beras di gudang Bulog. 

Ketahanan pangan adalah kemampuan negara menjaga seluruh rantai produksi, mulai dari air yang mengaliri sawah, jagung yang menjadi pakan ternak, hutan yang tetap lestari, sungai yang menopang logistik, hingga laut yang menyediakan sumber protein.

Super El Nino 2026 menjadi ujian berikutnya. Mitigasi tak bisa dilakukan setengah hati. 

Irigasi harus diperkuat, cadangan pangan diamankan, petani dan peternak dilindungi, karhutla dicegah, serta potensi perikanan dioptimalkan. 

Sebab, saat krisis iklim datang bersamaan, yang dipertaruhkan bukan sekadar panen, melainkan daya tahan ekonomi dan keberlangsungan bangsa.